Esküvői alapanyag közvetlenül a gazdaságból
Szabadtartású bio csirke, tojás és marha a saját legelőnkről, Mikófalváról. A csibék kelését az esküvőtök napjához igazítjuk, tehát a hús nem raktárról jön, hanem arra a hétvégére nő fel.
- 3 990 Ft/kgegész konyhakész csirke, listaáron
- 30 csirkea legkisebb tétel, körülbelül 130-150 fő főfogása
- 4 hónapennyivel az esküvő előtt kell szólnotok
Két munkanapon belül válaszolunk.
A te esküvődre neveljük
Egy nagykereskedő azt adja, ami épp a hűtőben van. Mi máshogy dolgozunk: amikor aláírjuk a szerződést, berakjuk a napos csibéket, és onnantól az a néhány tucat madár a ti esküvőtökre nő fel. Lassú növekedésű, vörös tollazatú háztáji fajta, nem fehér brojler, és 100 százalék bio takarmányt kap bio minősített legelőn.
Ezért kérünk 4 hónapot, és ezért nem tudunk néhány héttel az esküvő előtt beugrani. Cserébe pontosan tudjuk mondani, mit tesztek az asztalra, és a farmot előtte meg is nézhetitek.
Mi mikor történik
- 4 hónappal előtteSzerződés és előleg, és berakjuk a napos csibéket. Innentől a te esküvődre nő az állomány.
- 3-4 hetesenA csibék kimennek a legelőre, mozgatható ólakba. Néhány naponta új helyre költöztetjük őket, friss fűre.
- 12-14 hetesenVágás és konyhakész csomagolás. A pontos napot az esküvő dátumához igazítjuk.
- 1-3 nappal előtteSzállítás saját hűtött kocsival, egyeztetett időpontra. Szállítási napjaink: szerda, péntek, szombat.
Mit rendelhettek
| Termék | Ár |
|---|---|
| Egész konyhakész csirkeátlag 2 kg darabonként | 3 990 Ft/kg |
| Csirkecomb vegyesen | 4 490 Ft/kg |
| Csirkemell filé | 7 490 Ft/kg |
| Csirkeszárny | 3 490 Ft/kg |
| Farhát, nyak, mellcsontalapléhez, előre egyeztetve | 1 490 Ft/kg |
| Bio étkezési tojás | 1 600 Ft / 10 db |
| Birka és bárányszezonális, előre nem garantáljuk | egyeztetés szerint |
Marha, ha marhás menüben gondolkodtok
| Marhahús | Ár |
|---|---|
| Marha pörkölthúslábszár, lapocka és nyak, kockázva | 6 490 Ft/kg |
| Marha steakrostélyos és hátszín | 12 990 Ft/kg |
| Marha darálthústöltött káposztához, fasírthoz | 5 490 Ft/kg |
A marhát csirke nélkül is rendelhetitek, 20 kilogrammtól. Egy 140 fős esküvő pörköltje nagyjából 28 kilogramm nyers hús, ami 181 720 Ft. A marhára is a 4 hónapos szabály vonatkozik, de más okból: marhát nem egyetlen esküvőre nevelünk, hanem a vágás időpontját egyeztetjük a ti dátumotokhoz.
Nem alkudunk: ez ugyanaz az ár, amit a heti vásárlóink is fizetnek. Minden egyedi kérés (darabolás, méretigény, külön csomagolás) felár, mert külön munka.
Mennyibe kerül
Egy 140 fős esküvő főfogása, budapesti szállítással:
| 30 egész csirke (60 kg) | 239 400 Ft |
|---|---|
| Szállítás Budapestre (150 km) | 45 000 Ft |
| Összesen | 284 400 Ft |
2 031 Ftegy vendégre számolva
A szállítás saját hűtött kocsival megy: 30 kilométerig 10 000 Ft, azon túl 300 Ft kilométerenként.
- Eger 10 000 Ft
- Miskolc 16 500 Ft
- Budapest 45 000 Ft
- Debrecen 48 000 Ft
- Pécs 90 000 Ft
Feltételek
Egy esküvő fix dátum, és az állomány arra a napra készül el. Ezért dolgozunk szerződéssel és előleggel, és ezért mondjuk meg előre a korlátokat is:
- Írásos szerződés. Ebben szerepel a mennyiség, a dátum, az ár és a szállítás módja.
- 30 százalék előleg. Lemondás esetén nem jár vissza, mert a turnus addigra a ti dátumotokra fut.
- Minimum 30 csirke. Ez körülbelül 60 kilogramm, nagyjából 130-150 fő főfogása. Kisebb tételt nem tudunk vállalni.
- Szállítási nap: szerda, péntek, szombat. Máskor nem indul kocsi, tehát ezt érdemes a menetrendbe betervezni.
- Listaár, alku nélkül. Nem azért, mert nem akarunk kedvezni, hanem mert ugyanezt az árat fizeti minden vásárlónk.
Miért hihettek nekünk
Szállítottunk már 100 fő feletti esküvőre, és hétről hétre kiszolgáljuk a budapesti és egri vásárlóinkat. A gazdaság tanúsított, a papírokat lent megtaláljátok, és ha ez sem elég: gyertek el Mikófalvára, és nézzétek meg az állományt a saját szemetekkel, mielőtt döntötök.
„Mi a tavaly megtartott falusi esküvőnkre házias ételeket készítettünk, mint anno, hogy a család apraja-nagyja 2 napig süt-főz a nagy napra. Az alapanyag-beszerzésnél a Remény Farmot választottuk, és nem ért bennünket csalódás! A násznép egyértelmű kedvence a csirke mell-comb volt, de természetesen a többi hús is magas színvonalat képviselt. Mindenkinek csak ajánlani tudjuk a Remény Farmos alapanyagot és persze a srácokat is, mivel rendkívül kedves, vidám és rugalmas kis csapat!”
Tanúsítás
Gazdálkodásunkat és termékeink forgalmazását a Bio Garancia Kft. tanúsítja (ellenőrző szervezet kódja: HU-ÖKO-02) az ökológiai termelésről szóló (EU) 2018/848 rendelet szerint. A tanúsítványok az Európai Bizottság TRACES nyilvántartásában bárki által ellenőrizhetők:
- Ökológiai termelés (csirkehús, tojás, szarvasmarha): HU-ÖKO-02.348-0007264.2026.002(tanúsítvány a TRACES nyilvántartásban, új ablakban nyílik)
- Ökológiai forgalmazás (csirkehús, tojás): HU-ÖKO-02.348-0007050.2026.002(tanúsítvány a TRACES nyilvántartásban, új ablakban nyílik)
Gyakori kérdések
- Mennyi csirke kell egy 140 fős esküvőre?
- Nagyjából 30 egész csirke, ami körülbelül 60 kilogramm konyhakész hús. Ez fejenként bő 40 dekagramm csontos hússal számol, ami főfogásnak elegendő. Ez egyben a legkisebb tétel, amit esküvőre vállalunk.
- Mennyivel az esküvő előtt kell rendelni?
- Legalább 4 hónappal. Lassú növekedésű háztáji fajtát nevelünk, ami 12-14 hét, és a napos csibe beérkezését a te dátumodhoz igazítjuk. Néhány hetes határidővel ezért nem tudunk dolgozni.
- Mennyibe kerül az esküvői csirkehús?
- Az egész konyhakész csirke 3 990 Ft kilogrammonként. Egy 140 fős esküvő példája: 30 csirke 239 400 Ft, budapesti szállítás 45 000 Ft, összesen 284 400 Ft, ami körülbelül 2 031 Ft fejenként.
- Szállítotok az ország bármely pontjára?
- Igen, saját hűtött kocsival, nem futárral. 30 kilométerig 10 000 Ft, azon túl 300 Ft kilométerenként. Szállítási napjaink: szerda, péntek, szombat.
- Friss vagy fagyasztott húst kapunk?
- Hűtve szállítunk, saját kocsival. A szállítás napját az esküvő előtti napokra egyeztetjük, hogy a konyhának ne kelljen fagyasztania.
- Mi történik, ha lemondjuk az esküvőt?
- A szerződéskor 30 százalék előleget kérünk, ami lemondás esetén nem jár vissza. A te dátumodra külön turnust indítunk, és azt nem tudjuk máshova tenni.
- Van bio tanúsítványotok?
- Igen, kettő is: ökológiai termelésre és forgalmazásra, mindkettőt a Bio Garancia Kft. (HU-ÖKO-02) állította ki, és mindkettő ellenőrizhető az Európai Bizottság TRACES nyilvántartásában. Az azonosítók: HU-ÖKO-02.348-0007264.2026.002, HU-ÖKO-02.348-0007050.2026.002.
- Tudtok marhát is adni, és mennyibe kerül?
- Igen, háromféle kiszerelésben: pörkölthús (lábszár, lapocka, nyak kockázva) 6 490 Ft/kg, steak (rostélyos, hátszín) 12 990 Ft/kg, és minőségi darálthús töltött káposztához 5 490 Ft/kg. A marhát csirke nélkül is lehet rendelni, 20 kilogrammtól. Egy 140 fős esküvő pörköltje nagyjából 28 kilogramm, ami 181 720 Ft.
- Bárányt vagy birkát is tudtok?
- A birka szezonális, ezért előre nem vállalunk rá garanciát, de érdemes rákérdezni: ha a ti dátumotokra esik szezon, meg tudjuk oldani.
Kérj ajánlatot az esküvődre
Írd meg az esküvő dátumát és a létszámot, és két munkanapon belül megírjuk, mit tudunk vállalni.
Esküvőszervezőként olvasod? Akkor a beszállítói oldalunk pontosabban válaszol: ott a szerződés, a számlázás és a kapacitás a téma.