Skip to content
Remény Farm
  • Főoldal
  • Itt kezdd!
  • TermékeinkExpand
    • Tyúkbérlés
    • A csirkéinkről röviden
    • Konyhakész csirke
    • Füstölt csirke
  • Blog
  • Sajtómegjelenéseink
  • Kapcsolat
Remény Farm

Idén egy igazi kuriózummal készültünk a szezonra, ami ízében fokozza a fokozhatatlant, azonnal fogyasztható, de kiváló alapanyag főzéshez is.

Itt a Remény Farm füstölt csirkéje,

amit azonnal használhatsz salátákhoz vagy szendvicsekhez vagy, ha főzős kedvedben vagy, akkor 15-20 perc alatt elkészítheted vele kedvenc csirkés receptedet.

Wow! Ez érdekel!
Megveszem!

A csirkét először hidegfüstöljük, majd 4-5 órán keresztül 70 fokon melegfüstöljük. Ezután kerül vákuumcsomagolásra (ipari géppel, nagyon erős vákummal). Így alacsony fokon főtt, minden tápanyagot tartalmazó, biztonságos, azonnal fogyasztható élelmiszert tudsz vásárolni tőlünk, futárszolgálattal.

A csirke így hűtőben jópár hétig eláll, felbontás után is. (Vigyázat: az idő telésével egyre erősebb lesz a füstölt íz, ahogyan érik a hús.)

Ez szuper, ilyet én is csinálnék!

ELKÉSZÍTÉSI JAVASLATOK:

Mell, comb: sonkaként fogyasztható azonnal, akár egy finom salátában, akár szendvicshez, szendvicskrémhez.

Nyak és farhát: kiváló levesalapanyag bableveshez, főzelékekhez, de önmagában is fogyasztható.

Megpróbálhatod a hagyományos receptjeidet is elkészíteni a füstölt csirkével, ehhez három dologra figyelj:

a termék már alacsony fokon főzött, nincs szükség főzésre, legfeljebb kis pirításra.

A pácolás miatt a hús sós. Nemcsak a külseje, hanem a belseje is. Nagyon óvatosan bánj a sóval, lehet, hogy nem is lesz rá szükség!

A bőr a füstölés alatt veszít a nedvességtartalmából, így keményebb lesz. Főzésnél viszont visszapuhul. Érdemes kísérletezni az adott receptnél, hogy bőröstül vagy anélkül jobb-e.

Még egy tipp: szuperül működik hús mindenféle tejfölös és mustáros ízvilágú recepttel!

Mit kell tudnom a csirkéitekről?

A csirkéinkről:

– lassú növekedésű, barna tollazatú fajta,

– teljesen szabadon tartott, a kék ég alatt,

– néhány naponta teljesen új, friss legelőre költöztetett,

– 100% bio minősített takarmányt evett,

– minden mentes, legmagasabb minőség,

– húsa zsenge, nem “kőkemény” tyúkhús.

MAGAS MINŐSÉGŰ, TISZTA HÚS

VEGYSZERMENTES

ANTIBIOTIKUM- ÉS ADALÉKANYAGMENTES

Nézd meg első YouTube videónkat, ami a naposcsibék neveléséről szól

Oké, a füstölésről mit kell tudni?

BÜKK ÉS CSERESZNYE FÁVAL FÜSTÖLÜNK

Németországból importált, minőségi, műszárított bükk és cseresznye fával füstölünk. A minőségi alapanyag rendkívül fontos, hogy tiszta füstöt kapjunk, mindenféle karcos és kátrányos íz nélkül.

HAGYOMÁNYOS FÜSTÖLŐBEN

Valódi, vidéki füstölés, hagyományos füstölőben – nem “füstízesített”.

SZABÁLYOZOTT KÖRÜLMÉNYEK

A füstöt szabályozott körülmények között állítjuk elő, ventillátoros huzatfokozóval, így tudjuk leginkább minimalizálni a káros anyagokat.

TISZTA ÉS TERMÉSZETES

Nitrátmentes páclevet használunk, ami kizárólag tiszta vízből és parajdi kősóból áll.

Tehát mégegyszer:

Olyan minőségű füstölt csirkehúst ehetsz, ami a sokcsillagos étteremekben sem mindennapi. A füstölt íz igazi gasztroöröm, az elkészítés pedig elhibázhatatlan, hiszen tulajdonképpen készen kapod. Könnyen, gyorsan, tiszta élelmiszert tudsz az asztalra tenni.

Szeretnék rendelni!

Kik vagyunk mi és miért bízz bennünk?

Anna és Dávid Remény Farm farmerek

Anna és Dávid vagyunk, a Remény Farm gazdái. Küldetésünk, hogy tiszta, klímatudatos élelmiszerekkel segítsük az emberek és a Föld egészségét.

Nemet mondtunk a nagyipari körülményekből érkező vegyszeres élelmiszerekre, a nagyvárosi életre, stresszre és teljesen a nulláról építettük fel a Remény Farmot.

Olyan fenntartható modellt álmodtunk meg, ahol klímafarmunknak köszönhetően tiszta élelmiszert tudunk előállítani magunknak, barátainknak és vevőinknek. Ennek és az életstílusunk népszerűsítését tűztük ki célul.

Ahol már találkozhattál velünk:





Mit mondanak rólunk, akik már vásároltak tőlünk?

„Csak gratulálni tudok a Remény Farm ,,Gazdáinak”, mivel évek óta ilyen jó ízű csirkét nem ettünk a családommal! Végre megtaláltuk a forrást, ahonnan állandóan meg tudjuk rendelni és szívesen kínáljuk az unokámnak is, mivel nem tartalmaz hormonokat, természetesen nevelkednek,
ami érződik a hús minőségén!”

Huszár Olgi

„Hát, egy dolog biztos: semmilyen szupermarketben vásárolt csirke húsához nem hasonlítható ízű a Remény Farm által nevelt csibék húsa. Nagyon régen éreztem ilyen ízletes, finom házi csirke ízt!
Ki kell próbálni ahhoz, hogy meggyőződj!”

Szép Paul

„Először vásároltam tőlük, és azt kell mondjam, hogy nemcsak az rokonszenves ahogyan tartják, nevelik a háztáji csirkéket, hanem ők maguk is azok. Bármikor kézsséggel adnak információt bármiről. Manapság elsődleges, hogy az ember egy jól leinformalható helyről szerezhesse be az ételt,
amit maga és szerettei számára készít el.”

Anonim

Úgy gondolom, minden olyan feltételt biztosítani tudnak, amelyek által megbizonyosodhatunk, hogy egy tisztán és szerető gondoskodással fenevelt csirkéhez jutottunk hozzá.”

Kiss Márta

Tetszik! Mennyibe kerül a csirke?

Az árról:

Csirkénk ára 3.000 Ft/kg, vagyis kilónkénti ár van, amit mindig átvételkor, előtted mérünk le. Így kapjuk meg a végleges árat, amit majd fizetned kell helyben.
A csirkék súlya jellemzően 1.9 – 2.0 kg között mozog.

Csirkéink hústartalma jóval sűrűbb, mint az ipari csirkék esetében, ezért egy 2 kg-s csirke körülbelül 10 étkezésre elég. Ez azt jelenti, hogy az egész csirke ára étkezésre lebontva így alakul:

600 Ft/étkezés, olyan minőségű alapanyagból, amit étteremben sem kapsz meg.

Jól hangzik! Szeretnék vásárolni füstölt csirkét!

Kérdésed van?

Bátran írj nekünk vagy közösségi médiás elérhetőségeink egyikén vagy e-mailben (rendeles@remenyfarm.hu).

A weboldalon található összes fotó saját készítésű.
Kérlek, ne használd fel őket engedély nélkül!

Facebook Instagram YouTube TikTok

Remény Farm Kft. // Regeneratív mezőgazdaság // Cg.10-09-037306

Regeneratív gazdálkodás fórum (szakmai)
ÁSZF
Adatkezelési Tájékoztató
Álláslehetőségek a farmon

Támogatóink:

Copyright © 2023 Remény Farm

A weboldalon sütiket használunk a legjobb felhasználó élmény érdekében. A lap további böngészésével beleegyezel ebbe.
Cookie SettingsEgyetértek
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Always Enabled
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieDurationDescription
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
SAVE & ACCEPT
Scroll to top
  • Főoldal
  • Itt kezdd!
  • Termékeink
    • Tyúkbérlés
    • A csirkéinkről röviden
    • Konyhakész csirke
    • Füstölt csirke
  • Blog
  • Sajtómegjelenéseink
  • Kapcsolat