Ugrás a fő tartalomhoz

Bio tojás és csirkehús előrendeléssel. Átvételi helyek és időpontok →

Húscsirke tartás

2025 -ös szállítási menetrend

-David Goldmann

Ez a 2025-ös, lezárt szezon archív menetrendje. Az itt szereplő információk (szállítási napok, körzetek, árak) már nem érvényesek. Az aktuális menetrendet itt találod: 2026-os szállítási menetrend.

Szállítási menetrend – 2025-ben

A 2025-ös szezonban a szállítások így működtek:

  • Csütörtökönként: Budapest
  • Péntekenként: Eger

Elindult a csirke előrendelés nyárra

A bio csirkehús 2025-ben így volt rendelhető:
villampiac.hu – Bio csirkehús

A házhozszállítás 2025-ben a IV. és XIII. kerületben működött.


Bio minősítés

Minden csirkehúsunk bio minősített. 2024-ben a papírmunka miatt nem volt mindegyik csoportunk minősítve, ezért inkább egységesen egyáltalán nem használtuk a jelölést – 2025-ben viszont újra felkerült a csomagolásra. A bio címke fontos sokaknak, de számunkra még fontosabb a nyitott porta, a közvetlen kapcsolat, és az, hogy te magad lásd és ellenőrizhesd, honnan jön az ételed.


A késztermékek visszatérnek

A 2025-ös év egyik nagy öröme, hogy visszahoztuk a kedvenc ízeket:

  • sous-vide csirkehúsok
  • füstölt áruk
  • alaplevek

A szezon elején még dolgoztunk az ízesítéseken és az árképzésen.

2025-ben az infláció és a bérköltségek miatt minimálisan emeltünk árat: a konyhakész csirke ára 3290 Ft → 3490 Ft/kg. Nem öröm, de szükséges volt ahhoz, hogy továbbra is normálisan dolgozhassunk.


Zöldség lesz – csak nem mindig előrendelésben

Az első szállítások során sok friss zöldséget is vittünk: spenótot, salátát, és nyárra koktélparadicsomot is. Ezeket akkor még nem listáztuk külön, de a kocsinál személyesen lehetett választani.


Villámpiac – újragondolva

A villampiac.hu felületet továbbfejlesztjük. Szeretnénk még több helyi termelőt és önkormányzatot bevonni – így te is több sajthoz, tojáshoz, kovászos kenyérhez jutsz majd. Ha ismersz termelőket, hozd be őket! A Villámpiac mindenkié. Nincs jutalék, nincs költség, minden termelő saját magának dolgozik, de mégis együtt.


Meghívásos családi klub – több, mint CSA

2025-ben készültünk elindítani egy zárt körű, meghívásos családi klubot, ahol heti hús-tojás-zöldség csomagokra lehet előfizetni. De ez nem egyszerű CSA (közösség által támogatott mezőgazdaság).

Egy válságálló farmot szeretnénk kiépíteni a klubtagoknak, ami a nem várt események esetén is biztosítja az élelmiszerellátást. A tagság lehetőséget ad arra, hogy magadénak érezd a farmot, közösen építsük és formáljuk ezt a helyet.


Köszönjük, hogy itt vagy. Maradj velünk – és építsük együtt a Reményt.

Hozzászólások

0 hozzászólás

Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!

Az e-mail címed nem jelenik meg. Minden hozzászólás jóváhagyás után válik láthatóvá.